¿Cuáles son las ventajas del formato de calcio como alimento?

La función del formato de calcio se logra principalmente a través del ácido fórmico que se disocia en el ambiente estomacal y sus efectos son similares a los del diformiato de potasio:
Reduce el pH del tracto gastrointestinal, lo que ayuda a activar la pepsina, compensa la secreción insuficiente de enzimas digestivas y ácido clorhídrico en el estómago de los lechones y mejora la digestibilidad de los nutrientes del alimento. Inhibe el crecimiento y la reproducción de Escherichia coli y otras bacterias patógenas, a la vez que promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas (como las bacterias del ácido láctico). Estas bacterias beneficiosas recubren la mucosa intestinal, previniendo la invasión de toxinas producidas por Escherichia coli y, por lo tanto, reduciendo la diarrea relacionada con infecciones bacterianas.
Como ácido orgánico, el ácido fórmico actúa como agente quelante durante la digestión, mejorando la absorción intestinal de minerales.

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Hora de publicación: 05-dic-2025