El formiato de calcio, también conocido como formiato de hormiga, tiene la fórmula molecular C₂H₂O₄Ca. Se utiliza como aditivo alimentario apto para diversos animales, con funciones como la acidificación, la resistencia al moho y la actividad antibacteriana. Industrialmente, también se emplea como aditivo en hormigón y mortero, para el curtido de cuero o como conservante. Como nuevo tipo de aditivo alimentario, el formiato de calcio favorece el aumento de peso: en la alimentación de cerdos, estimula el apetito y reduce la incidencia de diarrea. Añadir entre un 1 % y un 1,5 % de formiato de calcio a la dieta diaria de los lechones puede mejorar significativamente su rendimiento productivo tras el destete.
Fecha de publicación: 30 de diciembre de 2025
