Según Straits Research, el mercado mundial del ácido propiónico se valoró en 1.300 millones de dólares estadounidenses en 2022. Se espera que alcance los 1.740 millones de dólares estadounidenses en 2031, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 3,3 % durante el período de pronóstico (2023-2031).
Nueva York, EE. UU., 28 de marzo de 2024 (GLOBE NEWSWIRE) — El nombre químico del ácido propiónico es ácido carboxílico y su fórmula química es CH₃CH₂COOH. El ácido propiónico es un ácido orgánico líquido, incoloro e inodoro, producido por fermentación. Es un bactericida aprobado para el control de hongos y bacterias en granos almacenados, estiércol de aves y agua potable para ganado y aves de corral. Se utiliza principalmente como conservante flexible en alimentos para consumo humano y animal. Como intermedio sintético, se utiliza en la producción de productos fitosanitarios, productos farmacéuticos y disolventes. Además, se utiliza en la producción de ésteres, vitamina E y como suplemento dietético.
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Las crecientes aplicaciones en las industrias de alimentos, bebidas y agricultura están impulsando el mercado global.
El ácido propiónico inhibe el crecimiento de diversos mohos. Además, es un conservante natural que puede prolongar la vida útil de productos horneados como queso, pan y tortillas. También se utiliza en el envasado de muchos alimentos listos para consumir para su conservación. El uso del ácido propiónico en la industria alimentaria y de bebidas es un importante impulsor de la expansión del mercado. En la agricultura, el ácido propiónico se utiliza para conservar granos y piensos. Se utiliza para la desinfección de instalaciones de almacenamiento de granos y silos.
Además, el ácido propiónico se utiliza como agente antibacteriano en el agua de bebida para animales. Incluso los excrementos de pollo se tratan con agentes antibacterianos y antifúngicos. Según las Perspectivas Agrícolas OCDE-FAO 2020-2029, el consumo de pienso aumentará a medida que se expanda la industria ganadera. Las proyecciones indican que las importaciones de maíz, trigo y harina proteica cubrirán el 75 % de la demanda mundial de piensos. Esta tendencia se debe a políticas que priorizan la producción de cultivos alimentarios sobre la de forrajes. Por lo tanto, se espera que estos factores de crecimiento impulsen el crecimiento de los ingresos en el mercado del ácido propiónico durante el período de pronóstico.
El uso de ácido propiónico como antibiótico y de ésteres de propionato como disolventes abre enormes posibilidades.
El ácido propiónico es un bactericida y fungicida aprobado para su uso en el almacenamiento de granos, heno, lechos de aves y agua potable para ganado y aves de corral. Es un eficaz promotor del crecimiento antimicrobiano para la salud humana y productos animales. Utilice ésteres ácidos como disolventes o saborizantes artificiales en lugar de saborizantes químicos. Las diversas aplicaciones del ácido propiónico ofrecen enormes oportunidades de crecimiento en el mercado.
Se espera que la cuota de mercado europea del ácido propiónico crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 2,7 % durante el período de pronóstico. Se prevé una expansión moderada en Europa, donde existen numerosos fabricantes y proveedores de ácido propiónico. Alemania es el principal mercado de la región para el procesamiento de alimentos y la agricultura. Por lo tanto, el uso de ácido propiónico en ambas industrias ha impulsado la expansión del mercado. Además, Cosmetics Europe afirmó que el negocio europeo de cosméticos y cuidado personal estaba valorado en 76 700 millones de euros en 2021. En consecuencia, se espera que el crecimiento de la industria cosmética en Europa aumente la demanda de ácido propiónico en la región. Estas propiedades, a su vez, aumentan la demanda de ácido propiónico en diversas industrias. Por otro lado, la calidad del sistema industrial y farmacéutico italiano ha atraído previamente actividades de producción del extranjero. En los últimos diez años, la producción y el volumen de producción han aumentado en más del 55 %. Por lo tanto, se espera que el mercado del ácido propiónico crezca en los próximos años.
Se espera que América del Norte crezca a una CAGR del 3,6% durante el período de pronóstico. Se ha evaluado el mercado del ácido propiónico en los EE. UU., Canadá y México. Estados Unidos ha hecho importantes contribuciones al desarrollo económico regional. Muchos de los sectores industriales de la región han contribuido al crecimiento económico. Además, América del Norte es un mercado importante para alimentos envasados ​​y preparados. El estilo de vida ajetreado de la región estimuló el consumo de alimentos enlatados. El ácido propiónico ha expandido el mercado del ácido propiónico como conservante de alimentos. Además, la expansión del sector agrícola y la creciente demanda de productos avícolas han llevado a un aumento en el uso del ácido propiónico, impulsando así la expansión del mercado. Por otro lado, los efectos adversos de los residuos de herbicidas y el ácido propiónico en la salud humana están obstaculizando la expansión del mercado.
Según su aplicación, el mercado global del ácido propiónico se segmenta en herbicidas, productos de caucho, plastificantes, conservantes alimentarios y otros. El segmento de conservantes alimentarios es el que más contribuye al mercado y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 2,7 % durante el período de pronóstico.
Según la industria de uso final, el mercado global de ácido propiónico se segmenta en productos farmacéuticos, cuidado personal, alimentos y bebidas, agricultura y otros. El segmento de alimentos y bebidas posee la mayor cuota de mercado y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 2,4 % durante el período de pronóstico.
Europa es el accionista más importante del mercado mundial de ácido propiónico y se espera que crezca a una CAGR del 2,7% durante el período de pronóstico.
En septiembre de 2022, Kemin Industries presentó Shield Pure, un inhibidor de moho que proporciona a los panaderos inhibidores de moho sintéticos como el propionato de calcio y el ácido propiónico, en la Feria Internacional de la Industria Panadera de Las Vegas. Shield Pure ha demostrado prolongar la vida útil de productos horneados como el pan blanco y las tortillas.
En octubre de 2022, BASF comenzó a ofrecer neopentilglicol (NPG) y ácido propiónico (PA) con huella de carbono cero (PCF). Los productos NPG ZeroPCF y PA ZeroPCF son fabricados por BASF en su planta integrada de Ludwigshafen, Alemania, y se venden en todo el mundo.
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