Propiedades y aplicaciones del anhídrido maleico
El anhídrido maleico (AM), también conocido como 2,5-furandiona, se denomina comúnmente anhídrido maleico o anhídrido málico deshidratado.
Como materia prima química orgánica básica fundamental, el anhídrido maleico es uno de los anhídridos más importantes en la química orgánica básica. De su escasa relevancia en las décadas de 1960 y 1970, su desarrollo y producción se han convertido en una parte indispensable de la economía nacional.
El anhídrido maleico posee una alta reactividad química debido a su grupo maleoílo conjugado (un grupo etileno unido a dos grupos carbonilo). Experimenta fácilmente reacciones fotoquímicas, de adición, acilación, esterificación, sulfonación, hidratación, oxidación, reducción e hidrogenación, dando lugar a una amplia gama de productos derivados.

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